¡¡¡Hola Belug@s!!!. Hoy disfrutamos de una increíble cena en un restaurante en Alquézar. Familiar y comprometido con la cocina aragonesa, trabajan siempre con productos locales y de temporada. En cada plato, encontraréis el respeto por la tradición y el amor por su tierra, destacando los sabores del Somontano y el entorno natural de la Sierra de Guara que les rodea.
Hablamos de Casa Pardina donde se enorgullecen de ofrecer una selección de productos de la tierra, siempre frescos y de alta calidad. Con ingredientes del Somontano, sus platos capturan la esencia de la tierra, reflejando el sabor auténtico de cada plato y la riqueza agrícola de la región. Cada ingrediente se selecciona meticulosamente, lo que garantiza sabores que representan la dedicación.
Ubicado en pleno corazón de Alquézar, uno de los pueblos más bonitos de España y reconocido como Best Tourism Villages por la UNWTO, este restaurante ofrece un entorno verdaderamente único. Rodeado de historia, cultura y naturaleza, Casa Pardina es el lugar perfecto para disfrutar de una comida especial si estáis buscando dónde comer en Alquézar.
Desde el año 2009, Casa Pardina ha sido un proyecto familiar apasionado, dedicado a preservar y compartir los sabores de la cocina aragonesa. Con un enfoque claro en la tradición y el uso de productos de proximidad, han creado un espacio acogedor donde cada plato cuenta una historia única y especial. Valoran la autenticidad de cada receta, buscando conectar con las raíces culinarias aragonesas y sin duda lo consiguen.
Desde el enclave que ocupa el restaurante, hasta los productos que eligen cuidadosamente, cada ingrediente cuenta una historia.
Comenzando con el cordero a baja temperatura hasta los caracoles guisados con ajaceite, cada plato en Casa Pardina es un reflejo de los platos típicos de la tierra.
No os perdáis sus judías con chorizo, su tomate rosa de Barbastro, las migas, las cazas estofadas o sus carnes a la brasa… Cada bocado os invita a conocer la riqueza gastronómica de esta región.
Valoración: ⭐⭐⭐⭐⭐
Dirección: Calle Medio, 13, 22145, Alquézar
Teléfono/Contacto: 97 431 84 25
Sitio web: https://casapardina.com/
Comida: cocina mediterránea
Horario: de martes a domingo de 13:30 a 15 y de 20:30 a 21:30h. Lunes de 13:30 a 15h.
Precio medio por comensal: 25€
