¡¡¡Hola Belug@s!!! Hay pizzerías que viven de los ingredientes. Otras viven del marketing. Y luego están las que construyen toda su reputación alrededor de algo mucho más difícil de dominar: la masa.
Pues así es Pizzalona, una pizzería de Badalona que ha ido creciendo gracias a algo mucho menos llamativo y mucho más difícil: que quien prueba una pizza, vuelve.
Ubicada en el barrio de Artigues, lejos del paseo marítimo y de las rutas más turísticas, se ha ganado una reputación casi de culto entre los amantes de la pizza artesanal. Con una valoración cercana al sobresaliente y cientos de reseñas positivas, se ha convertido en una de las pizzerías mejor valoradas de la ciudad y nuestra favorita, tanto para disfrutarla en el local como en casa.
Lo primero que sorprende de Pizzalona es que no intenta ser otra cosa.
No hay una decoración excesivamente sofisticada ni una carta interminable. La protagonista es la pizza.
Su propuesta gira alrededor de masas artesanales, ingredientes de calidad y una elaboración muy cuidada con una masa ligera, bien fermentada y con el punto justo entre crujiente y esponjosa, además de un uso generoso de ingredientes frescos.
Para que os hagáis una idea, junto a las pizzas tradicionales aparecen propuestas con burrata, pistacho, carnes, quesos especiales o ingredientes que mezclan inspiración italiana con producto local. También hay entrantes como alitas, fingers o panes de ajo para compartir, aunque es evidente que aquí todo gira alrededor del horno.
Situada en el barrio de La Salut, esta pizzería empezó como un pequeño proyecto de barrio y, con los años, se ha convertido en una de las referencias para quienes buscan una pizza artesanal en Badalona, no porque salga en todos los rankings, ni porque haya intentado ser un restaurante «de moda», ni este en primera línea de mar o en una calle turística, sino porque se ha ganado un nombre gracias al boca a boca y todo el mundo repite porque sabe que Pizzalona es calidad.
Valoración: 
Dirección: Avinguda del Marquès de Sant Mori, 85, 08914, Badalona
Teléfono/Contacto: 634 85 43 00
Sitio web: https://pizzalonabdn.com/
Comida: pizzeria
Horario: Lunes, Miércoles y Jueves de 19:30 a 23h. Viernes 19:30 a 23:30. Sábado de 13:30 a 15 y de 19:30 a 23:30. Domingo de 13:30 a 15 y de 19:30 a 23h.
Precio medio por comensal: 15€
