¡¡¡Hola Belug@s!!!. Hoy degustamos Murivecchi, un acogedor restaurante situado en el barrio del Born que acerca la deliciosa gastronomía del sur de Italia a Barcelona. Desde 2004, el napolitano Ciro Esposito cocina los sabores más auténticos de Italia.
Su horno de leña alcanza los 480ºC para hornear sus mejores pizzas en solo 90 segundos. La masa fermenta durante 72 horas para que disfrutes de la mejor calidad.
Pero si vuestra prioridad es la pasta, la de Murivecchi procede de Gragnano, una localidad situada en el Golfo de Nápoles donde se dan las condiciones idóneas para el secado de la pasta: las corrientes de aire que ascienden desde el mar, junto con el sol del Mediterráneo, y es considerada la mejor del mundo.
Que Italia es mucho más que pasta y pizza es algo que en Murivecchi vais a poder comprobar y disfrutar con platos como la tagliata de entrecote con setas frescas de temporada o la frittura de gambas y calamares.
Y lo mejor para aderezar esta carta es su oferta de vinos, ofreciendo vinos procedentes de la Campania, Sicilia, la Toscana, Puglia y más.
Ehhh, y no olvidéis dejar hueco para los postres, son totalmente caseros y espectaculares del primero al último.
Valoración: ⭐⭐⭐⭐
Dirección: C/Princesa, 59, 08003, Barcelona
Teléfono/Contacto: 93 315 22 97
Sitio web: https://www.murivecchi.com/
Comida: cocina italiana, pizzeria
Horario: de martes a domingo de 13 a 00h. Lunes de 13 a 16 y de 20 a 00h.
Precio medio por comensal: 30€
