¡¡¡Hola Belug@s!!!. Asomada a la Plaza de España, Tierra Astur es un paraíso en el corazón de la ciudad para disfrutar los mejores sabores de Asturias.
La gran barra y los comedores en dos plantas convierten a Tierra Astur Avilés en el lugar ideal para que disfrutéis de la sidra y la gastronomía asturiana en buena compañía. Pero además el patio interior es un espacio único en el que disfrutar del verano asturiano.
Tierra Astur Avilés cuenta también con un local privado para la celebración de eventos de grupo con capacidad de hasta 40 personas. La auténtica parrilla de carbón protagoniza una gran parte de su amplia carta de recetas asturianas.
Tierra Astur es un concepto único de sidrería asturiana en el que la tradición y las recetas con los productos y sabores de siempre se unen con una arquitectura única e imponente dando como resultado una experiencia total gastronómica asturiana.
Miles de botellas de sidra convertidas en auténticas cascadas de vídrio y luz, traviesas de madera o sus icónicos toneles de sidra, son el marco perfecto para que disfruteis en la mesa de los mejores platos asturianos presentados desde el respeto al producto, permitiéndoos convertiros en protagonista de la historia de una región resumida a base de sabores y olores.
Tierra Astur apuesta desde sus siete sidrerías en Asturias por la defensa y promoción de los productos artesanales y de los oficios del campo, así como en la recuperación y dignificación también de figuras como su Maestro Escanciador, la Guisandera o el Maestro Parrillero dentro de sus locales, señas de identidad de una cultura y de un bien hacer profesional que transmiten a las nuevas generaciones.
Las sidrerías Tierra Astur es mucho más que un entorno perfecto para que disfrutéis de los mejores sabores y productos asturianos, es un proyecto comprometido con la tierra y sus tradiciones, es el esfuerzo diario de sus casi 400 trabajadores en la promoción de los valores con los que nació Tierra Astur Sidrerías.
Los platos tradicionales de la cocina asturiana y las elaboraciones caseras son las señas de identidad de la cocina de Tierra Astur. Porque su cocina sabe a mar, a montaña, a huerta, a queso, a tortos, pero, sobre todo, sabe a Asturias. A partir de los productos artesanales asturianos, y la recuperación de figuras como la guisandera o el maestro parrillero, ofrecen un recorrido gastronómico por la cocina casera asturiana.
Desde los quesos, embutidos, guisos, platos de cuchara, parrillas de carbón o las mejores carnes asturianas, hasta tapas para compartir, tortos, rapas o postres, todo ello regado con los mejores caldos y el sabor inconfundible de la sidra. Una propuesta gastronómica que se ve, se sienta, se oye, se degusta y se disfruta. Una experiencia cocinada con el mimo y el saber hacer de un recetario tradicional transmitido de generación en generación para mantener vivo los sabores tradicionales del Paraíso sin renunciar a la modernidad y la vanguardia.
Valoración: ⭐⭐⭐⭐⭐
Dirección: Calle San Francisco, 4, 33402, Avilés
Teléfono/Contacto: https://tierra-astur.com/contacto/
Sitio web: https://tierra-astur.com/
Comida: comida tradicional asturiana, sidreria
Horario: de lunes a domingo de 10 a 01:30h.
Precio medio por comcomensal: 20€
